Nubes caseras

Tenía "antojillo" de algo dulce y buscando por internet encontré la receta de como hacer nubes caseras, es una buena época para hacer chuches para los niños, ahí va la receta:
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina neutra.
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 200 ml. agua
- 200 g. azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillada.
- Azúcar glas.

Forma tradicional:
- Calentamos el agua en un cazo.Cuando el agua esté caliente añadimos el azúcar y la gelatina neutra.
- Una vez bien disuelta la gelatina incorporamos el sobre de la gelatina de fresa y el azúcar vainillado.
- Removemos constantemente durante 5 minutos.
- Pasado el tiempo volcamos la mezcla a un bol grande y dejamos enfriar una hora.
- Una vez fría , montamos la mezcla con las varillas , como si fuésemos a montar claras a punto de nieve.
- Forramos la base de un molde, no muy grande , con papel de horno para que luego sea más fácil despegar las nubes .
- Volcamos la mezcla al molde forrado y dejamos reposar hasta el día siguiente.
- Despegamos la mezcla en un solo bloque y la partimos en cachitos .Los metemos en una bolsa de plástico con abundante azúcar glas.
- Agitamos bien la bolsa para que las nubes se impregnen con el azúcar glas y así no se peguen unas a otras.
- Metemos la mano en la bolsa... y nos comemos la primera nube.
También existe la receta para hacerla con la thermomix.
La receta la encontré aquí (En el Blog de Pasen y vean).
Nota: A mi me quedaron menos consistentes y menos cuadradas, todo se debe a que no tengo una batidora con accesorio de punto de nieve xD.