El chocolate:1. Contiene una pequeña cantidad de cafeína.
2. El negro no tiene colesterol porque no contiene materias primas de origen animal.
3. El blanco es de ese color porque no contiene cacao pero si manteca de cacao, leche y azúcar.
4. La manteca de cacao es el componente graso del chocolate.
5. Se debe conservar a una temperatura entre 16-18ºC.
6. No conservar en el frigorífico, ya que éste tiene muchos olores, mejor meterlo en un recipiente.
7. Mejora el humor ya que contiene fenitelamina, sustancia que provoca una sensación de alegría y energía.
8. Es un aliado de la memoria ya que tiene fósforo y ácido fólico.
9. Estimula ya que contiene metilxantina, sustancia estimulante, que favorece la concentración evita la sensación de fatiga y estimula la actividad respiratoria y cardíaca.
Fuente: Lindt
No hay comentarios:
Publicar un comentario